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ミルモーターは デンマークのヴェドヴェックからスパイス業界に新しいインスピレーションを想像する2008年生まれのまだまだ若い企業です
新しいユニークな調味料との出会いは、お食事の楽しみを増やし、仲間との会話に華を添えてくれるもの。
キャンプやバーベキューでいつも同じ味で飽きてきたと感じているなら、新しいスパイスの扉を開いてみましょう!! 普段の料理や、ソロキャンプやファミリーキャンプ、友人たちとのバーベキューにお使いください。
おうち時間で料理をする機会が増えたからこそ、新しい自分だけのとっておきの調味料を見つけてみませんか?
あんまり会えない今だからこそ大切な友人や家族のギフトに喜ばれています。

16 ポルチーニソルト 80g
  
森の子豚のキノコ
紅の豚、ポルコはイタリア語でブタなんですが、ポルチーニは子ブタという意味なのは知りませんでした。 ポルチーニは森の中でちょこんと座っているまるまるとした子ブタに似た可愛いキノコなのです。 イタリアのトリュフ塩はあらゆる食材をトリュフ料理に変える魔法の塩ですが、ポルチーニ塩はどうでしょうか。
イタリア産のポルチーニをフレークにしてたくさんブレンドしました。 パスタ、卵料理、メインディッシュ、魚などなんでも合います。
  原材料:塩・ポルチーニ

17 スペインのブラックソルト 80g
デトックスブラック

スペインのビレナ地方の深い地下塩鉱から人の手で掘り出したロマンのある塩がベースです。
カラフルな色使いのパッケージデザインが得意なMill&Mortarですが、このブラックソルトだけは気合の入った真っ黒のデザインです。 
開けたら塩も真っ黒ですよ。食用のチャコール(炭)で着色しています。炭には体内で毒素を吸着して排出するデトックス効果があります。 いやなことがあった時、どす黒い感情が沸いてしまった時、真っ黒な塩をオフィスのデスクに置いてみては。
お弁当にも使えるし、魔除けにもなる、、、、かもしれません。
原材料:地底岩塩 99.7%・食用炭

18 RED WINE SALT 80g
情熱のスパニッシュワイン

深いボルドー色の渋い大人のソルト。 フランスワインでなくスペインワインを選ぶところがMill&Mortarらしい。
カタルーニャ地方の最高級赤ワインを贅沢に塩にしてしまいました。 地底岩塩とワインだけで作ったフルボディーの重いワインをイメージした塩です。
  ワインやカクテルと合う、チーズやオードブルにパラりと落としてボルドー色を添えてください。揚げ物にも合います。
ワインソルトをまぶしたら「揚げ物」とは呼ばず「フリット」と言いましょう。
原材料:岩塩・赤ワイン

19 シトラスソルト 
ほろにが柑橘塩 70g

 スパイシーでビターなシトラス
スペインのビレナ地方の深い地下塩鉱から人の手で掘り出したロマンのある塩がベースです。
地中海の太陽の下で天日で乾かされた後、完熟レモンオイルとハーブで爽やかに。Mill&Mortarのレシピはここでさらにターメリックを加えました
 ママレードのような皮つきシトラスの苦みをスパイスで作るところがブレンダーのこだわりです。
これ一つでシーフードや野菜のグリルが生まれ変わります。 たとえ昨日のレフトオーバーでも、言わなければわからないでしょう。 フードロスを削減する賢いソルトです。
原材料:地底岩塩・レモンタイム・レモンオイル・ターメリック

20 シーウィードソルト 55g 
アトランティスの海底ガーデン
北大西洋の海底に 「アンダーウォーターハーブガーデン」といわれる海藻農園があります。カラフルな3色の海藻はその豊かな海で育ったヘルシーな食材です。
海苔、アオサのほんのり潮の香りがシーフードのグリルや、シンプルなブイヤベースなどにも合います。 日本人ならおにぎりをこれで握ってもおいしいです。
原材料:地底岩塩・海苔・アオサ・アカハダ

21 ORK SMOKED SALT 80g
男の手料理に炙りスパイス
家庭用や、キャンプ用の手軽な小型の薫製家電がよく売れているそうですが、塩も薫製にできます。
スペインのビレナ地方の深い地下塩鉱から人の手で掘り出したロマンのある塩がベースです。オークチップで薫製にしました。 
塩の薫製は北欧の人が好んで使うそうです。 スカンジナビアスタイルのバーベキューでサーモンやその他シーフードなどに。 ポップコーンはBBQでお子様に大人気ですが,スモークソルトでポップコーンを作れば お酒のおつまみになります。
原材料:地底岩塩 100%

22 ピラミッドソルト 70g 
   キプロスの海の底から来た宝石

自然界で結晶化する塩はさいころ型やフレーク型や様々ですが、Mill&Mortar 一押しの形はやっぱりピラミッド。
エジプトの塩ではありません。エーゲ海、キプロス島の太陽の下で天日乾燥させたミネラルいっぱいの海塩。 
粒が大きくて驚くかもしれませんが指の腹でほろほろ崩れる柔らかさにギャップ萌えしてください。 結晶の大きさがお好みで調節できるので意外となんにでも使えるデキルやつです。
原材料:地底岩塩100%

23 ROSE SALT 70g
   食べられる花束 薔薇とラヴェンダー 

モロッコ、マラケシュの薔薇と、南フランス、プロヴァンスのラヴェンダーいっぱいのフラワーソルト。
見た目も香りも美しい塩は食べてしまうのがもったいないくらいです。
こんなにファビュラスな塩は絶対にここにしかない。彼女にバラの花束をプレゼントするのが恥ずかしいあなたもこちらならさりげなくプレゼントできます。
 塩のベースはワイン風味の岩塩。ワインが好きな方にも。
原材料:岩塩40%・赤ワイン・ローズマリー・バラのつぼみ・ラベンダー・スイートチリ

24 ソルトオブハーツ 60g
ドキドキするほど美味しい塩

美味しい塩は欲しいけど塩分が気になる方にも安心して使える塩分15%。 EU内のグルメアワード受賞歴もあるこちらの商品はシェフだけでなく栄養学と大脳生理学のドクターにも開発に携わってもらい、甘味、塩味、酸味、苦味そして旨味を全部詰め込んだ 「ハートを感じさせる塩」です。 UMAMIという英語にもなっている日本独特の味覚も取りいれてワカメが入っているところがとてもユニークでしょ。
原材料:岩塩15%・白ごま・ポルチーニ・砂糖・スマック・コリアンダー・レモンオイル・ワカメ
備考:塩の一部の商品に海藻など自然由来のオーガニック対象外のものが含まれます

商品説明
商品名Mill&Mortarブレンド塩 9種類 森の子豚のキノコ/デトックスブラック/情熱のスパニッシュワイン/ほろにが柑橘塩/アトランティスの海底ガーデン/キプロスの海の底から来た宝石/男の手料理に炙りスパイス/食べられる花束 薔薇とラヴェンダー/ドキドキするほど美味しい塩
内容量  サイズ缶に記載(別途袋に入っています) 6cm角
原産国デンマーク
消費期限ボトル底面に記載
保管方法高温多湿を避け冷暗所で保存 
配送方法通常配達

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香辛料は海外・国内で買いますが、ここの商品は100%異常な値付けです。楽天市場に支払う手数料%を加味しても、送料別で、80gのスペイン製の岩塩が1200円は異常です。ちなみに、バルセロナPink(岩塩)を市販の国内通販Siteで購入すると現在の価格では1kgで1200円以下です。1商品販売において、商品写真を沢山並べてられているため試しにPointで購入したので実損はなかったですが、あまりに... hellip;続きを読む

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